عن الوصفة

المكونات

• 1 كجم لحم مكعبات
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 4 مكعب مرقة لحم
• 4 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة روز ماري
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات
• 4 جزر مقطعة أصابع
• 4 عود كرفس مقطع (اختياري)
• 1 بصلة كبيرة مبشورة
• 2 ملعقة صغيرة نشا مذابة في 2 ملعقة ماء بارد

طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء على نار متوسطة نشوح اللحم حتى يتغير لونه إلى اللون البني

   
2. 2

   نحل المرقة في الماء ونصبها على اللحم ثم نضع الروزماري والبقدونس والفلفل وعندما تغلي تهدأ الحرارة مثل الأرز وتغطى وتترك من 45 : 60 دقيقة

   
3. 3

   بعد ذلك نرفع الغطاء ونضيف الخضروات (الجزر والبطاطس والبصل كما يمكن إضافة أي نوع خضروات محبب مثل البسلة والفاصوليا والذرة وما شابه) ثم نضيف النشا المذابة في الماء وتغطى وتترك على نار هادئة من 45 : 60 دقيقة مرة أخرى

   
4. 4

   وبألف هنا وعافية على أبدانكم

   

وصفات مشابهة

بيكاتا الفراخ

جبز العيش الشامى

اكلير سواريه

كيكة الباباظ

ارز بالتونة دايت

القراصه بالسمنه...